西安珍珠奶茶冷饮培训班简介

西安 珍珠奶茶冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，西安珍珠奶茶冷饮培训(西安珍珠奶茶冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安珍珠奶茶冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

我家材料很少，懒得出去买~~~~~

二、各种水果，切成小块放到大碗里放上两袋酸奶再放到冰箱里冰一下

三、蜂蜜冲水后放到冰箱冷冻就可以喝了，简单又有营养。

四、　1.木瓜冰沙　　　　　　材料：木瓜（大的）2个（也可以选其它自己喜欢的水果，需要500ml的水果果泥），糖175克，水165克，蛋白50克　　1，怕甜的TX可以放少一点糖，因为按照方子的量放糖的话太甜了，我是另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。　　2，木瓜蓉冷冻速度很慢，放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固，大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬，不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了，基本上没有冰渣，吃起来冰凉爽口。　　　　约500ml　　　　煮糖浆　　　　剩下的糖和水煮成糖浆，加蛋白制成意大利蛋白糖霜　　　　　　　　2.冰镇糖水菠萝　　　　菠萝先切片，再切块，扇形的。　　用淡盐水跑20-30分钟，清水冲洗两遍。　　放水煮，撇去泡沫。　　放糖继续煮，这时就可以转成小火了，20-30分钟，关火。　　晾凉，装瓶，放入冰箱。　　我在瓶口覆上了保鲜膜，估计保存一个周没有问题。　　3.清凉草莓汁　　　　特点：酸甜适口。　　原料: 鲜草莓、柠檬2个、醪糟、蜂蜜。　　烹制方法： 　　1.将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块；　　2.将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里；　　3.将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用凉开水或矿泉水饮用。　　4.番茄冰沙　　　　主料：番茄　　辅料：冰块1杯　　调料：蜂蜜4勺　　做法：　　1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内；　　2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。　　小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。（2）、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖也要增加否则会不够甜。　　5.红萝卜苹果汁　　　　材料：红萝卜2条，苹果1／4个，冰粒适量。　　做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜，很腻口。　　6.香蕉三花　　　　材料：香蕉2条，三花奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。　　做法：香蕉去皮后切段，与三花奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你的肠胃热气、有点吃滞的时候，喝下这款“香蕉三花”就能很好地帮你消消滞；香蕉要选熟透的，才够香；三花奶细滑绵长，味道柔和，与香蕉的口感相配，又不会抢走了香蕉的香味，选椰奶亦可，但鲜奶的奶腥味重，弃用。　　7.冷饮火龙果　　　　材料：红肉火龙果1／2个，三花奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。　　做法：火龙果挖出果肉，与三花奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：火龙果是越南的特产，故这道饮品也就成了越南的特饮，传至东南亚一带，颇受当地人欢迎；越南当地多用炼奶，但黄生觉得炼奶太腻喉咙，故还是选用味道平和的三花奶。　　8.冰镇泡沫红茶　　　　泡沫红茶是一种使用不同的茶叶为基底，添加糖浆、可可粉、珍珠粉圆、蜂蜜、牛奶、豆类等，各种不同材料，然后和冰块一同摇匀，创造出类似鸡尾酒般，各式各样变化多端的冷饮。　　泡沫红茶既能保有中国茶的美味，又能营造出更丰富的多层次口感，喝起来风味绝佳，滋味口感十分令人难忘，相当受到大众的喜爱。台湾从十年前就开始有泡沫红茶店出规，目前街上四处可见泡沫红茶店，贩售的饮料种类更是高达四百种以上。　　调制泡沫红茶时，首先必须先煮出浓度偏高的茶汤，另外还要知道各种材料的特色，加起组合之后摇晃均匀，等泡沫出现之后，就成了一杯美味的泡沫红茶了。　　选用的茶叶大多是红茶、花茶、乌龙茶等等经过发酵的茶叶，饮用时把它倒进透明的玻璃杯内，看起来就更加清凉可口了。　　泡沫红茶制作方　　1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。　　2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。　　3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加材料，如果顺序相反．摇出来的饮料味道将会走昧。　　4.加入已经欣凉至常温的茶汤中。　　5.盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。　　6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。　　7.将调制好的饮料倒入杯内，小心地让泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。　　9.芒果冰沙　　　　材料：芒果1KG，水220克，糖220克，蛋白100克，柠檬1个榨汁　　　　芒果取肉。有两种方法：1，削皮后切块；2，顺着核的方向切开，在果肉上切格子刀，翻转后取果肉。　　因为这种芒果个头很小，2斤多的芒果削皮切块，足足花了我一个半小时的时间。　　糖180克加水180克小火煮融，然后再煮几分钟即可，此为简单的糖浆。糖浆稍凉后倒入芒果泥搅匀，放入冰箱冷冻。　　　　剩下的水和糖煮成115度的糖浆，一般搅打蛋白一般慢慢倒入糖浆，制成意大利蛋白糖霜。　　芒果泥呈半凝固状态时拌入意大利蛋白糖霜。多次搅拌，使尽量少产生大冰渣。(蛋白糖霜不加也可以，但成品会没那么细腻)。　　10.冰镇酸梅汤　　　　材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。　　制作步骤：　　1、干乌梅和山楂必须先加水泡开。　　2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。　　3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。　　4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。　　5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。　　饮用须知：　　1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。　　2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味.　　11.绿豆冰棍　　　　　　材料：绿豆１００克　　冰糖５０——８０克，根据自己口味调整数量。糖桂花两大勺，很提味，一定要记得放！糯米粉三大勺　　做法：　　１.绿豆洗净，放凉水浸泡１小时，不泡直接煮也可以，绿豆放锅中，加８００ml水，点火坐锅，开锅后转小火煮。　　２.将糯米粉用少许凉水调匀，绿豆煮到开花时，在绿豆汤中加入冰糖继续煮化，同时将糖桂花和糯米水分别倒入绿豆汤中，迅速用大勺搅拌均匀，继续煮稍许，关火，将绿豆汤放凉待用。　　３.将放凉的绿豆汤分装在模具中，放冰箱冷冻４小时后即可食用。　　　　12.牛奶冰棒　　用料:牛奶,红豆沙,淀粉少许　　　　第一步:红豆沙加进牛奶里面,可以依各人口味自由添加,我是牛奶:红豆沙=1:0.6的样子,加多了会太甜　　　　第二步:牛奶＆红豆沙搅匀,淀粉加少许水溶解了之后倒入牛奶中,搅匀,开小火咕嘟,一边咕嘟一边用勺子搅,否则容易糊锅.　　这一步有两种选择,如果想吃红豆冰棒,就把牛奶混合物咕嘟至开;如果想做双色冰棒,就稍微咕嘟咕嘟,不用等开就关火.　　第三步,把咕嘟好的混合物倒入冰棒模具中　　　　放进冰箱,冷冻2-4个小时　　拿出来的冰棒　　双色的是这样的:　　　　全红豆的是这样的:　　　　做多了模具倒不下也有办法:找个一次性纸杯,倒入牛奶混合物,插入调羹:　　　　像不像用来砸人的榔头!!!　　把红豆沙换成黑芝麻粉,加适量的糖,做出来就是麻将冰棒

　　   1．首先把一半冰冻牛奶倒入搅拌器。台湾珍珠奶茶技术配方

如何自制冷饮

天气越来越暖和了，自家有冰箱，想自制一些冷饮冰淇淋什么的，可不知道怎么制作，请教请教……

红豆绿豆花生红枣之类的喜欢那种自己煮，最好用高压锅将原料煮烂。水要稍微多点。加入白糖多少自己尝。煮好后用盒子晾凉冷却后。放入冰箱就可以了

　　柠檬……1/2个水果出味即可离火，倒入杯中再放入以盛有冷水啲钢盆中隔水④余下的奶油冰淇淋加入香精，搅打起稠，备用。

多久能学会奶茶，果汁奶茶培训多少钱

誉世晨认为只要用心学很快能够学会做各种品种奶茶饮品，同时学习是永无止境的。至于价格是说不定的。大概要2千左右。

一周左右就可以，价格不贵的

5、密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g　　冰淇淋造型后，上面淋上打好的蛋清，然后将点燃的brandy浇上去即可。木瓜奶昔(3)草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

◎草莓雪泥汁的做法☆冷开水…200ml 5、将酪梨洗净切丁，连同2个焦糖布丁一起放入果汁机中搅打

有什么一学就会做的冷饮?

1 香蕉奶昔:2根香蕉切段放入搅拌机,加入没过香蕉的牛奶,一勺蜂蜜,还可以加点白糖,加入一些冰块,再加一支老冰棍,盖盖搅拌30秒即可.

冷饮的好处有哪些

其实真的没什么好处，冷饮在美国被称之谓十大垃圾食品。冷饮对人体是绝对的没好处，其表现为： 一、富含糖份，会有大量的热量在体内积聚 二、冷饮对胃的刺激是很严重的，特别是胃寒者是禁忌食用冷饮的 三、常吃冷饮，特别是夏天，不利于人体补充水份和排汗。

进来学习。

目前中国都有哪些冷饮品牌？

一、目前中国的冷饮市场非常庞大，有很多品牌。以下是其中一些比较知名的品牌：1. 满记甜品：香港品牌，主打各种甜品和冰品。2. 吉野家：主打日式甜品，如冰淇淋、抹茶冰沙等。3. 茶颜观色：以茶饮为主打，包括芝士茶、水果茶等。4. HEYTEA（喜茶）：主打奶茶和芝士茶，口感较为浓郁。5. 星巴克：主打咖啡，同时也经营冰饮和甜品。6. 贡茶：主打奶茶，口感较为浓郁。7. 可口可乐：主打碳酸饮料和果汁类饮料，同时也推出了冰淇淋等冷饮产品。8. 八喜冰淇淋：主打冰淇淋，口感清新。9. 麦当劳：主打汉堡和炸鸡，同时也推出了冰淇淋等冷饮产品。10. KFC：主打炸鸡和汉堡，同时也推出了冰淇淋等冷饮产品。以上是比较常见的冷饮品牌，还有很多其他品牌在市场上也有一定的份额。

二、天冰、中街、德氏、哈根达斯、光明则分别以3%、3%、2%、1%、1%的市场份额位居榜单第6-10位。雀巢、八喜位列榜单第4-5,市场份额分别为8%、6%。 而线下冰淇淋市场排名前三的品牌分别为伊利、和路雪、蒙牛,其中伊利凭借19%的市场份额稳居行业线下第一,和路雪、蒙牛则以15%、9%的份额位列第2、第3。

三、目前，中国都有哪些冷饮品牌？

太古可口可乐待遇怎样？

一、作为全球著名的食品和饮料生产商之一，太古可口可乐在员工待遇方面一直以来都非常注重。以下是太古可口可乐待遇的一些信息：1、薪资待遇：太古可口可乐会根据员工的工作表现和贡献来决定其薪资水平，同时还会根据市场情况进行相应的调整。2、福利制度：太古可口可乐提供包括医疗保险、意外伤害保险、商业保险等在内的全面福利保障，同时还提供灵活的工作时间和远程办公等工作安排方式。3、培训和晋升机会：太古可口可乐注重员工职业发展和成长，并为员工提供多种培训和晋升机会，包括内部培训、海外培训、以及跨部门和跨国家的职业发展机会等。总之，太古可口可乐在员工待遇方面一直以来都非常注重，致力于为员工提供一个积极、健康、充满挑战和收获的工作环境。

二、基本工资:1710元 加班工资:0元/小时 津贴补助:600元 绩效工资:2000元 年终奖:4000元 五险一金 有社会保险(5险) 有住房公积金 福利补贴:600元 上班时间 经常晚下班 周六经常加班 每年带薪年假:8天 每周工作天数:5.5天

三、1、签订正式合同，试用期工资不打折，有年终奖，每年调薪1-2次。2、入职即缴纳6险1金（为员工购买商业医疗保险，医保范围内住院/门诊可享额外保报销）。3、每月享受工作餐补贴、通讯补贴、交通工具补贴、福利饮料发放等。4、每年工会旅游补贴，生日祝福蛋糕券等。任职要求:

四、待遇不佳。因为太古可口可乐的产品品牌知名度减少，销售额下降，公司经营压力非常大，这使得公司在招聘和员工福利方面都会有所缩减。而且近年来太古可口可乐也多次被曝出非法垄断、违规经营、食品安全问题等负面新闻，导致公司在社会形象上受到了很大的冲击，这也直接影响了员工的待遇和发展。如果你想找一份待遇较好的工作，建议多留意其他公司的招聘信息。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。